Le pollen, également appelé pollen de fleurs, est produit par les plantes à graines pour la reproduction sexuée. Le grain de pollen représente la cellule germinale mâle de la plante à fleurs et se forme dans les "sacs à pollen" de la fleur. Le pollen, généralement de forme sphérique, est une source de nourriture importante pour les abeilles, car il est riche en protéines.