Spécificité du miel de manuka : Ce qui rend le miel néo-zélandais si unique
Leméthylglyoxal (en abrégé : MGO) est le mot magique qui confère au miel de manuka ses effets. Dans notre boutique, vous trouverez uniquement du miel de Manuka avec MGO 400, ce qui le rend particulièrement efficace. A titre de comparaison, la teneur en MGO du miel ordinaire est d'environ 1-2mg MGO, alors que celle du miel de manuka, pour lequel les abeilles récoltent le nectar des fleurs de la plante de manuka, se situe entre 300 et 700mg. L'effet spécial du miel de manuka ne se développe qu'à partir d'une teneur en MGO > 400 - ce qui est le cas de notre miel de manuka. Les analyses de laboratoire confirment qu'il a une teneur en MGO d'au moins 400 et donc un profil équilibré de substances actives.
Acheter du miel de manuka pour différentes applications
Le miel de Manuka avec MGO 400 peut être utilisé de manière très variée. Par exemple, grâce à ses nombreux nutriments, il peut être utilisé comme un produit polyvalent pour tous les jours - comme une pâte à tartiner "normale" ou un édulcorant pour différentes boissons. Toutefois, la boisson ne doit pas être trop chaude pour que le miel ne perde pas son efficacité. Une température inférieure à 70°C est considérée comme optimale.
Origine du miel de manuka - d'où vient ce miel particulier ?
L'arbuste manuka, dont le miel est extrait, se trouve exclusivement en Nouvelle-Zélande. Pour produire du MGO, les abeilles récoltent le nectar de la plante de manuka - celui-ci contient le sucre végétal dihydroxyacétone, à partir duquel les abeilles produisent du MGO à l'aide d'enzymes spéciales. Cette combinaison de sucre est considérée comme un puissant soutien. Plus la teneur en MGO du miel de manuka est élevée, plus son effet est puissant. Grâce à la certification correspondante, tu peux être sûr qu'il s'agit du vrai miel de Manuka. Notre miel provient à 100% des meilleures régions et apicultures de Nouvelle-Zélande et est également certifié avec une teneur en MGO de 400+.
Stockage correct - Le miel de Manuka et sa durée de conservation
En principe, tous les types de miel doiventêtre stockés dans un endroit frais et sombre. C'est également le cas de notre Miel de Manuka MGO 400+. Pour que cela soit particulièrement facile, nous utilisons des pots sombres et protégés de la lumière, qui protègent également le miel des effets du soleil. Il faut également veiller à ce que le miel de Manuka soit toujours bien fermé. Le miel ne doit pas être conservé au réfrigérateur: il risque d'absorber de l'eau et de devenir osmotique. Cela peut affecter la qualité et la durée de conservation.
Après un certain temps, le miel de manuka peut se cristalliser, comme tout autre miel. Il s'agit là d'un signe d'activité du miel, qui témoigne même de sa qualité. Si ton miel cristallise, tu peux quand même le consommer sans problème. La teneur élevée en sucre fait également office de conservateur naturel. C'est pourquoi le miel se conserve généralement très longtemps et peut être consommé même après plusieurs années. Cependant, il peut arriver que les substances actives du miel diminuent après la date de péremption. Il est donc recommandé de consommer le miel avant la date de péremption.
Acheter du miel de Manuka chez bedrop.fr
Nous avons créé notre boutique en ligne après avoir pu constater par nous-mêmes combien le travail des abeilles est bénéfique. Qu'il s'agisse de produits à base de propolis ou de miel de manuka MGO 400 de haute qualité, nous vous proposons une gamme de produits apicoles fabriqués dans le respect de la nature et qui peuvent vous aider à résoudre vos problèmes de bien-être. Acheter du miel de Manuka n'est pas seulement utile pour des problèmes spécifiques - après tout, le "miel miracle" de Nouvelle-Zélande peut également contribuer à un soutien général. Viens voir par toi-même !
Nous sommes à ta disposition pour toute question.
Foire aux questions et informations complémentaires
Le vrai miel de Manuka avec MGO 400 ou plus est considéré comme bon pour les humains, les animaux et les enfants, par exemple comme substitut naturel de l'édulcorant.
Oui, le miel de Manuka est aussi délicieux que le miel "normal" et peut donc être utilisé comme édulcorant. Dans du lait chaud, du thé (glacé) ou en cuillère dans du yaourt, votre matinée sera un plaisir bienveillant !
La particularité du miel de manuka réside en premier lieu dans le fait que les abeilles récoltent le nectar des fleurs de la plante manuka (également appelée myrte des mers du Sud) et le transforment en miel dans la ruche. Le manuka pousse exclusivement en Nouvelle-Zélande et on ne le trouve que dans ce pays (on ne sait pas encore pourquoi). Plus la teneur en MGO du miel de manuka est élevée, plus l'effet du miel est important. Le véritable miel de manuka provient à 100% de Nouvelle-Zélande (de l'apiculteur) et devrait également être certifié selon ce principe. Notre miel de manuka bedrop est certifié avec une teneur en MGO de 400+ et provient à 100% des meilleures régions et des meilleurs apiculteurs de Nouvelle-Zélande.
Le méthylglyoxal (MGO) est l'ingrédient fixe du miel de manuka et peut être présent à des niveaux différents. Plus la teneur en MGO est élevée, plus l'effet est important. Les abeilles récoltent le nectar de l'arbuste manuka, celui-ci contient le sucre végétal dihydroxyacétone, pas le méthylglyoxal. Les abeilles transforment la dihydroxyacétone en méthylglyoxal (MGO) grâce à leurs enzymes digestives spéciales. Il est important de noter que les substances actives spéciales du miel de manuka ne se développent qu'à partir d'une teneur en MGO > 400. Si le MGO est inférieur à 400, il ressemble dans la plupart des cas à un miel de fleurs normal. Selon les analyses de laboratoire, le miel de manuka Bedrop a une teneur en MGO d'au moins 400 et contient donc les substances actives importantes.
Les domaines d'application du miel de manuka sont très variés. Comme pour tout autre miel, il peut être utilisé comme un miel "normal" à tartiner. Il peut servir d'édulcorant pour le lait, le thé ou d'autres boissons. Il est important de veiller à ce que la boisson ne soit pas à plus de 70°C, sinon le miel perd son effet. Dans le cas d'un thé, le miel doit être ajouté après 5 minutes d'infusion. Le miel de manuka peut être consommé pour soutenir l'intérieur.
Le miel de manuka peut être consommé par tout le monde. Il n'y a aucun risque pour les adultes, les enfants ou les animaux. En raison de son faible indice glycémique (IG), inférieur à 40, le miel de manuka est particulièrement adapté aux diabétiques et aux personnes en surpoids, car il contient moins de glucides et de sucres qui augmentent la glycémie. Mais ici aussi, tout est question de modération et non de quantité.
Tout miel doit être conservé dans l'obscurité. Nous avons mis notre Miel de Manuka MGO 400+ dans un pot sombre et à l'abri de la lumière pour le protéger de la lumière. De plus, le miel doit être conservé dans l'obscurité avec le couvercle fermé.
Le miel ne doit PAS être conservé au réfrigérateur, car il peut tirer de l'eau et devenir osmotique. Cela peut avoir un effet négatif sur la qualité et la durée de conservation du Miel de Manuka.
Le miel de Manuka peut se cristalliser après un certain temps, ce qui est en faveur du miel et montre son activité, il peut être consommé et utilisé sans aucune hésitation. Si, au contraire, le miel devient très liquide après un certain temps, il a absorbé trop d'humidité et ne doit plus être consommé.
La teneur élevée en sucre du miel sert de conservateur naturel, ce qui permet au miel de se conserver pendant de nombreuses années. Toutefois, les substances actives du miel diminuent avec l'expiration de la date de péremption, c'est pourquoi il est recommandé de consommer le miel dans les limites de la DLC indiquée.
