Le nectar est un liquide sucré produit et libéré par les fleurs. Il est produit dans les nectaires, des glandes spéciales situées à l'intérieur de la fleur. La quantité de nectar produite varie en fonction de l'espèce végétale, du moment de la journée et des conditions météorologiques. Les abeilles récoltent ce nectar sur les fleurs et le transforment ensuite en miel.