Une cuillère pour toute la famille : notre jus fruité « Immun*-Bienchen » est arrivé

Chez bedrop, l'automne se présente ainsi : les vestes sont de nouveau suspendues au portemanteau, il y a du thé sur la table, et quelqu'un de l'équipe raconte ce qui se passe en ce moment à la crèche ou à l'école. C’est à un moment comme celui-là qu’est née la question à l’origine de ce produit : que donne-t-on aux enfants le matin qui soit à la fois bon et que l’on puisse servir en toute bonne conscience ? Nous avons retourné les bouteilles et lu les listes d’ingrédients. Nous n’avons trouvé aucune réponse qui nous ait convaincus. Nous en avons donc développé une nous-mêmes. Et cela m’a fait remonter loin dans le temps : quand j’étais enfant, chaque matin, une cuillère de pollen de fleurs et de propolis m’attendait sur la table du petit-déjeuner. C’est précisément ce rituel que nous voulions transposer dans une formule qui plaise aux enfants d’aujourd’hui. Le résultat, c’est notre premier produit pour enfants : un jus aux notes fruitées et herbacées, à base de miel de Manuka, de propolis et de vitamine C issue de l’acérola, à partir de trois ans. Et les grands peuvent aussi en boire. Il est disponible dès maintenant. Je vais t’expliquer ici ce qu’il contient exactement et comment il arrive sur notre table.

Quatre choses que nous voulions changer

Quand on se tient devant le rayon des jus pour enfants, on est d’abord frappé par la couleur : des bouteilles joyeuses, des animaux sur l’étiquette, des fruits qui ruissellent de jus. Mais quand on retourne la bouteille, le tableau devient plus sobre. En tête de la liste des ingrédients, on trouve souvent du sucre ou du sirop de sucre, suivis d’arômes, puis, un peu plus loin, quelques vitamines ajoutées. Les enfants adorent ça, ça ne fait aucun doute. Mais ce n’était pas ce que nous aurions aimé trouver sur notre table du petit-déjeuner.

Notre approche était différente. La douceur est la bienvenue, mais elle doit provenir du miel. Le goût et la couleur doivent provenir de vrais fruits et herbes, et non d’arômes. La vitamine C doit provenir d’un fruit qui en est naturellement riche. Et nous avons voulu renoncer complètement à l’alcool comme excipient, comme c’est le cas dans de nombreux sirops. Le résultat : un jus contenant 1,8 g de sucre par cuillère, sans alcool, sans additifs artificiels, fabriqué en Allemagne.

Et il y avait autre chose qui nous tenait à cœur : nous ne voulions pas d’un produit qui finisse par disparaître dans le coin « enfants » du placard de la cuisine. Une cuillère pour les petits, deux pour les grands, la même bouteille. Le jus devient ainsi un rituel auquel tout le monde participe. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, et cela vaut autant pour les enfants de trois ans que pour leurs parents.

Miel de Manuka, propolis et vitamine C issue de l’acérola : un aperçu de la composition

La base est constituée de deux ingrédients que l’on ne trouve que dans la ruche. Le miel de Manuka MGO 500+ de Nouvelle-Zélande confère au jus sa douceur naturelle, sa couleur ambrée et son goût de miel puissant et légèrement épicé, nettement plus intense que celui du miel de fleurs. À cela s’ajoute la propolis, cette résine avec laquelle les abeilles calfeutrent et protègent leur ruche. Dans le jus, elle apporte une note subtile et légèrement âpre qui équilibre la douceur du miel.

Pour la vitamine C, nous aurions pu nous faciliter la tâche en ajoutant simplement de l’acide ascorbique. Mais nous voulions qu’elle provienne d’un fruit, et dans ce cas, il est difficile de faire l’impasse sur l’acérola. Ce petit fruit rouge, également appelé « cerise de la Barbade », est originaire des Caraïbes et d’Amérique centrale et compte parmi les fruits les plus riches en vitamine C au monde. Une cuillère à soupe de jus apporte 17 mg de vitamine C, deux cuillères à soupe 34 mg, soit 42 % de l’apport journalier de référence pour les adultes. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. De plus, l’acérola apporte cette note fruitée et acidulée qui rend le jus si frais.

Tout le monde connaît le miel au citron en automne. Ici, il y a bien plus encore : douze extraits de fruits et d'herbes. L’aronia, la canneberge, la myrtille, la framboise, l’épine-vinette et l’églantier apportent un arôme de baies riche et légèrement acidulé, ainsi qu’une couleur intense. La pomme, l’orange, le citron, l’ananas et la mangue y ajoutent une fraîcheur pétillante, presque ensoleillée. Et le thym et la sauge, deux des plus anciennes herbes aromatiques de la région méditerranéenne, confèrent à l’ensemble une finale épicée qui distingue ce jus d’un simple sirop de fruits. Le tout a un peu le goût d’une journée d’automne dorée dans la cuillère.

Voici comment adopter facilement cette routine quotidienne à la cuillère

Les enfants à partir de trois ans prennent une cuillère à soupe (10 ml) une fois par jour, les adultes deux cuillères à soupe (20 ml) une fois par jour. À la cuillère, dans un verre d’eau ou dans du thé tiède, comme tu le souhaites. Il ne faut pas dépasser la quantité recommandée.

Une fois ouverte, la bouteille se conserve au réfrigérateur pendant quatre semaines. L’Immun*-Bienchen ne convient pas aux enfants de moins de trois ans, ni en cas d’hypersensibilité aux produits apicoles, ni pendant la grossesse et l’allaitement. Et comme pour tout complément alimentaire, il ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain.

Disponible dès maintenant dans la boutique, avec un sirop gratuit pour les grands

Nous avons longuement travaillé sur ce jus, plus longtemps que sur bien d’autres produits. Car une chose nous a paru claire dès le départ : chez les enfants, c’est le goût qui prime. Ce qui n’a pas bon goût ne se vend pas, quelle que soit la qualité de la liste des ingrédients. C’est d’autant plus réjouissant que nous ayons finalement obtenu un jus qui plaît autant aux petits qu’aux grands. Nous en sommes fiers.

L’« Immun*-Bienchen » est disponible en bouteille de 200 ml, à l’unité ou en lot de 3 ou 6 pour les familles qui savent qu’une bouteille ne dure pas longtemps. Tu trouveras toutes les informations ci-dessous.

Et comme les petits reçoivent ici tant d’attention, nous avons également pensé à quelque chose pour les grands pour marquer le coup : pour chaque bouteille d’Immun*-Bienchen achetée pendant la semaine de lancement, du 4 au 11 octobre 2026, vous recevrez gratuitement un sirop de kombucha au manuka d’une valeur de 26,95 €, même avec les lots. Trois bouteilles, trois sirops. Aucun code n’est nécessaire, le sirop s’ajoute automatiquement à votre panier. Cette offre est valable pour les 5 000 premières commandes ou dans la limite des stocks disponibles.

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